正文 首页玩车行家

火锅风味烤鸡腿的做法(火锅风味烤鸡腿的做法视频)

ming

大家好,给大家分享一下一个有趣的事情,很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看!

火锅风味烤鸡腿的做法(火锅风味烤鸡腿的做法视频)

鸡腿肉本身是有腥味的,本人觉得做麻辣味最好吃,鸡腿的肉质细嫩,用料酒,加姜葱蒜腌制和芡粉腌制后,火锅料炒香,加清水没过鸡腿,大火烧开,小火慢炖至鸡腿熟透,就可以吃啦!当然,鸡腿也可以做奥尔良味,烧烤味,也是很好吃的。

【调料】:辣椒粉适量、花椒粉适量、芝麻香油适量、盐少许、生姜一块、葱适量、生抽适量、老抽几滴、孜然适量、黑胡椒粉少许、辣椒油少许、花椒油少许、花雕酒酒适量

2、在鸡翅两面都斜着切两道口子,便于入味;

3、生姜切成薄片、大葱切成小段备用;

4、鸡翅里加入适量生抽、几滴老抽、适量花雕酒,少许黑胡椒粉和芝麻香油,为了更加入味,建议加几滴辣椒油和花椒油,然后将葱姜挤一挤,挤出汁液,再加入少许辣椒粉、花椒粉、孜然粉一起腌制一会。

5、包上保鲜膜,放入冰箱冷藏几个小时来腌制入味,这样入味更好,如果时间来不及,也可反复抓一抓后直接烤;

6、放入烤箱中层,上下火,200度,烤10分钟。

我放到烤架上烤的,这样烤出来的更加均匀,底部有个接油盘来接油,建议在接油盘里放入锡纸,便于清理。

7、取出刷上腌制的酱料汁,再撒点孜然,继续烤10分钟左右即可。

1.在冬天,烧烤店适合增加烤羊肉串、烤鸡翅和烤鸡腿等热气腾腾的烤肉类食品。

2.原因是冬季天气寒冷,人体需要更多的热量去保暖,烤肉类食品可以提供足够的蛋白质、脂肪和热量,让人感到温暖,因此比较受欢迎。

3.此外,可以在这些烤肉食品中添加花椒等调味品,刺激消费者的味觉感觉,增加销售额。

还可以增加热饮和暖气等服务,吸引消费者在店内消费。

1、四季烧烤,让你尽享美食与季节的完美结合!春季,我们提供新鲜嫩绿的蔬菜和嫩肉,让你感受大自然的复苏;

2、夏季,我们烤制多汁的海鲜和烤肉,让你尽情享受阳光和海风;

3、秋季,我们烤制香气四溢的烤果和烤蔬菜,让你感受大地的丰收;冬季,我们烤制温暖的火锅和烤鸡,让你暖心过冬。无论何时何地,四季烧烤都是你品味季节美食的不二选择!

1.火锅脑花干碟蘸料配方:干辣椒5勺、花生4勺、芝麻3勺、花椒2勺、八角1勺、盐适量、味精适量,全部材料混合放入研磨机打碎混匀即可。干辣椒可以用干辣椒面或干辣椒粉替代,八角可以用五香粉替代,花椒用花椒粉替代。

蘸料以多种天然香辛料或芝麻、花生为原料,经多种工艺精细加工而成的粉末状混合物。可用做烧烤肉串、鸡翅、烤肉、烤鸡、烤鸭以及蔬菜等专用调味料,能去除原料中的腥味,还能增加产品的口感和香味。

在食物快熟的时候将料撒刷在食品上面或取其食物蘸着料食用,这样食用该食品会风味独特,肉质鲜美。

版权免责声明 1、本文标题:《火锅风味烤鸡腿的做法(火锅风味烤鸡腿的做法视频)》
2、本文来源于,版权归原作者所有,转载请注明出处!
3、本网站所有内容仅代表作者本人的观点,与本网站立场无关,作者文责自负。
4、本网站内容来自互联网,对于不当转载或引用而引起的民事纷争、行政处理或其他损失,本网不承担责任。
5、如果有侵权内容、不妥之处,请第一时间联系我们删除。嘀嘀嘀 QQ:XXXXXBB