正文 首页舌尖美味

怎样做好吃的番茄炖牛肉?怎样做好吃的番茄炖牛肉视频

ming

大家好,小编来为大家解答以下问题,一个有趣的事情,一个有趣的事情,现在让我们一起来看看吧!

怎样做好吃的番茄炖牛肉?怎样做好吃的番茄炖牛肉视频

西红柿炖牛肉要炖得好吃又烂,可以按以下步骤:

将牛肉切成稍大一点的块状,加入开水中焯水。

锅中倒入适量食用油,加入姜片、蒜瓣、八角和桂皮,煸炒出香味。

加入焯水后的牛肉块,倒入适量料酒和生抽,煸炒至变色。

块状的西红柿切成小块,加入锅中,继续翻炒一分钟。

倒入适量开水或者高汤,没过牛肉为宜。

加入盐、糖(建议混合使用白糖和红糖)调味,翻炒一下让调料均匀分布。

把锅放进炖锅中,大火烧开后转小火,炖煮1.5到2小时左右,直至牛肉烂熟。

牛肉先要改刀成小块,放入凉水锅中焯一下水,焯调牛肉里的血水,放点料酒和鲜姜片,水开后煮上五六分钟,出锅在用凉水洗干净,再把西红柿洗干净切小块,锅里放油,烧热放入西红柿煸炒,最后放入焯好的牛肉,放入适量水,没过肉就可以,放好盐等调料,炖煮四十分钟!!

1.原料准备,葱白切段,准备香葱花,姜切片。

4.锅中烧开水,把牛肉下锅焯水,可以去血渍和些许膻味。

6.锅里加半勺油,放两个八角,下葱段姜片爆香。

10.这时加入一捏红茶,可使肉更快熟烂。

11.开锅后盖上锅盖小火炖半小时。

12.另起一个锅开火,倒入少许底油,烧热后,倒入西红柿煸炒,然后加入两勺番茄酱让颜色更红润,翻炒几下。

13.倒入刚才炖好的牛肉和汤,向锅中加入盐一勺,糖两勺。

14.大火收汁炖三分钟,汤汁粘稠后加入半勺胡椒粉,就可以出锅了,最后撒上准备好的香葱花。

主料:牛肉500克,西红柿50克,姜2块,料酒1勺,盐20克,葱2根,菜油20克,醋1勺。

1、将牛肉洗净切成小方块,姜切末、葱切段、西红柿切块,备用;

2、菜油烧至5―6成热时,将牛肉炸过捞出;

3、锅中留底油放入炸过的牛肉,加入姜片、料酒、葱段、食盐调味;

4、将西红柿放入锅中,用小火烧60分钟即可。

西红柿炖牛肉是一道简单易学又美味的家常菜。

1.这道菜的材料很简单,只需要几种主要食材:牛肉、西红柿、洋葱和调料。

2.这道菜的做法相对容易,只需要将牛肉切块焯水后捞出备用,然后煸炒洋葱和西红柿,接着加入牛肉、盐、糖等调味品,再加入适量水,最后炖煮至牛肉熟透即可。

多种食材的组合,更能凸显西红柿炖牛肉的美味。

可以加入土豆、红萝卜、青椒等其他蔬菜来丰富口感,亦可以尝试加入一些适量的酒类或酱油来调味,做出自己喜欢的口味。

版权免责声明 1、本文标题:《怎样做好吃的番茄炖牛肉?怎样做好吃的番茄炖牛肉视频》
2、本文来源于,版权归原作者所有,转载请注明出处!
3、本网站所有内容仅代表作者本人的观点,与本网站立场无关,作者文责自负。
4、本网站内容来自互联网,对于不当转载或引用而引起的民事纷争、行政处理或其他损失,本网不承担责任。
5、如果有侵权内容、不妥之处,请第一时间联系我们删除。嘀嘀嘀 QQ:XXXXXBB